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婴幼儿粥类食谱 给新手爸爸妈妈参考

2009-09-14作者:55bbs.com我要评论

 

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(图片来源:互联网)

11、土豆粥

原料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干

制法

(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。

(2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。

(3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

12、干酪面包粥

原料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙

制法

(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

13、胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干

制法

(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

(2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。

(3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。

14、番茄粥

原料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干

制法

(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。

(2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

(3) 煮好后加入番茄,加盐调味。

15、鸡肉粥

原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干

制法

(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。

(2) 将菠菜炖熟并切碎。

(3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

16、裙带菜红蛤粥

原料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯

制法

(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

(2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

(3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。

(4) 煮好之后用盐调味。

17、红薯鸡蛋粥

原料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙

制法

(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。

(2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

(3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。

(4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。

18、栗子粥

原料:栗子5个,海带清汤1/2杯

制法

(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。

(2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。

19、蔬菜粥

原料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干

制法

(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

(2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。

(3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。

20、大酱粥

原料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干

制法

(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

(2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。

(3) 煮好之后放大酱调味。

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(责任编辑:55资讯E)

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